引进鲈鱼“唱响”致富经 “游”出乡村振兴路

日期： 2024-06-05

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潼南水资源十分丰富,涪琼两江横贯全境,有大小河流136条,水库74座,是全市的渔业大区。得天独厚的地理条件和资源优势吸引了不少人返乡创业,潼南区大拇哥水产养殖经营部负责人张金木便是其中之一。在他的带领下,大拇哥水产养殖场成为川渝地区首先突破6000斤/亩的池塘养殖企业。

日前,记者在位于太安镇鱼溅村的大拇哥水产养殖地看到,张金木将一把把饲料洒进养殖池中,在他的投喂下,鲈鱼纷纷跃起进食,激起阵阵水花。喂完鲈鱼的他又开始在养殖基地里徘徊,仔细观察鱼池里的动静,细心检查入水管道,确保鲈鱼拥有安全舒适的生长环境,将来出塘能有一个好价格。

“加州大口黑鲈是我国引进经济鱼种之一,其肉质鲜美、无肌间刺,颇受消费者的欢迎。此外加州大口黑鲈在沿海地区已有20多年历史,随着养殖技术和市场需求的发展变化,川渝地区形成了独立的养殖周期模式,具有较高的经济价值。”张金木告诉记者,经过多次市场调研,他便开始学习鲈鱼选种、基地选址、水质、养殖技术等。

为了尽快提高养殖管理技术,张金木翻阅大量的书籍文献、请教水产养殖专业老师和走访养殖经验丰富的技术人员,经过一次次的摸索、实验、总结,他终于淌出了一条适合在本地养殖鲈鱼的新路子。

“目前我们基地一共养殖了40余亩加州大口黑鲈,平均亩产在6000斤左右。”张金木说,目前基地采用微生物科学养殖的方式进行鲈鱼养殖,这种养殖方式需要根据水质情况及时用芽孢杆菌、乳酸菌、光合菌等菌种进行调制鱼塘水质,调好后在水塘内放置水质监视器,监视器则会根据水质的情况提醒定期换水、定时增氧、定期消毒。最重要的是,这样的养殖方式不仅节约人力物力,而且养殖出来的鲈鱼抗病能力更好、产量更高、品质更优。

据张金木介绍,加州大口黑鲈的养殖周期一般为10—11个月,市场价格一般在16—19元一斤,随着养殖技术的不断成熟,目前,基地的加州大口黑鲈年产量可达到20—30万斤,主要销往重庆、湖南、四川等地,年销售收入在300万元左右。

“下一步,我们将扩大养殖规模,不断丰富水产养殖品种,同时探索‘鱼菜共生’养殖模式,形成闭环绿色产业链,实现经济、社会、生态效益多丰收,以特色生态农业助力乡村振兴发展。”张金木对鲈鱼产业的发展信心满满。

鲈鱼虽小,却是当地发展特色经济的“火种”。在张金木的带领下,太安镇不少人也开始学着养殖鲈鱼。“我们平时在养殖上碰到技术问题,来找的张金木帮忙,他非常耐心的帮我们解决问题,教我们如何科学化养殖鲈鱼。”太安镇鱼溅村养殖户张小云笑着说,如今养殖鲈鱼已成为他们家的主要产业,养殖利润十分可观,极大地提高了他们的生活水平。

据了解,目前全区常年渔业专养面积7.5万亩,稻田综合种养10.8万亩,水产品总量4.3万吨,产值达到12亿元,居全市第四。其中,鲈鱼养殖面积达1000亩,主要分布在太安、双江、塘坝等地,年产量1200吨,产值3500万元。

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