潼南区柏梓镇人民政府

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柏梓镇抓牢三大环节,履行食品安全监管责任

日期:2022-04-20

是抓生产源头。建立生产基地农产品质量安全责任人制度,健全生产档案、质量追溯、进货查验、上市抽检、农药使用安全间隔期和公开承诺等制度,邀请区市场监管、农业综合执法等部门,开展农资打假、禁限用农药整治、农产品质量安全检查等专项行动。是抓交易通。采取线上线下多种方式培训食品销售、餐饮经营者7批次共350余人全镇347家食品经营者持证上岗率达100%,动态抽检群众关心的肉制品、食用油、酒类、婴幼儿奶粉、保健品等专项检查30余次,特别是学校食堂及校园周边200米范围内食品经营户全部纳入重点监管范围三是餐饮服务。开展餐饮质量安全提升行动明厨亮灶达到100%落实农村集体聚餐备案制度,加强对农村厨师的持证上岗、完善厨具设施设备、规范厨具清洗消毒等方面督导和检查。


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